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知名餐厅新白鹿检出大肠杆菌超标 澄清公告中写清楚了是盘子碟

时间:2017-09-20 16:24 来源:大宝打造娱乐帝国 阅读:0次

  网上这份食品监督抽检报告原题为《新白鹿出事了!最新杭州食品安全抽检结果出炉,店里的话梅花生竟然......太恶心了》,里面说到,杭州市新白鹿陆店餐饮有限公司使用的1批次话梅花生盘大肠菌群不合格;杭州新白鹿伍店餐饮有限公司使用的1批次茶盅大肠菌群不合格。这在网上引发不小反响,大家纷纷对新白鹿存在食品安全问题表示担忧。

 

  

知名餐厅新白鹿检出大肠杆菌超标?超标的是盘子非食物

  为此,记者与杭州市市场监督管理局核实后了解到,他们确实进行了监督抽检并将结果进行了发布,但所公布的信息,尤其是涉及新白鹿餐厅的信息在网上流传时产生了误解。

 

  

知名餐厅新白鹿检出大肠杆菌超标?超标的是盘子非食物

  杭州市场监管局宣传与应急管理处处长蒋荣祥:“碟(盘)子跟食品相混淆了。我们发布公告很明确是话梅花生碟(盘),是碟子,而不是花生不合格,是大肠菌群超标。”

  也就说,在本次监督抽检中,新白鹿所使用的盘子被检查到存在问题,并非食物。蒋荣祥说,操作环境受污染,消毒不彻底都有可能引起大肠菌群不合格。

 

  

知名餐厅新白鹿检出大肠杆菌超标?超标的是盘子非食物

  随后,记者联系到杭州市新白鹿陆店餐饮有限公司,质检部的一位工作人员表示,他们的餐具都是经过高温清洗消毒烘干以后才可以使用。目前他们在采样分析,可能是二次污染,就是说在拿取餐具的时候,手指触及餐具内壁。对于这个情况,他们在原有操作规范基础上会帮进一步加强。

 

  

知名餐厅新白鹿检出大肠杆菌超标?超标的是盘子非食物

  记者了解到,这次杭州市本级共抽检635批次,其中不合格样品33批次。其中在矿泉水和腌腊肉制品中主要检测出亚硝酸盐不合格;酒酿馒头中检测到阿斯巴甜不合格;鲫鱼中检测到了恩诺沙星不合格。对此,市场监督管理部门工作人员表示,这些不合格产品毕竟属于少数,杭州总体食品安全问题还是平稳良好的。

(责任编辑:大宝打造娱乐帝国)